中央提示：1月3日，浙江省商场监视管造局颁布2024年第49期食物平和监视抽检音信文书，检出10批次不足格食物，个中，有7批次不足格食物检出食物增加剂超标、农兽药残留超题目目。食物伙伴网讯 1月3日，浙江省商场监视管造局颁布2024年第49期食物平和监视抽检音信文书，检出10批次不足格食物，个中，有7批次不足格食物检出食物增加剂超标、农兽药残留超题目目。2批次食物检出食物增加剂超标，分手为诸暨市派派食物商行出售的标称杭州临安阿雄食物有限公司临盆的好好剥山核桃（奶油味），二氧化硫残留量不吻合食物安世界家轨范轨则；松阳县好彩头食物厂临盆的黄粿，二氧化硫残留量不吻合食物安世界家轨范轨则。二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，拥有漂白、防腐和抗氧化用意。少量二氧化硫进入人体不会对身体变成强健迫害，但过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道反响。《食物安世界家轨范 食物增加剂应用轨范》（GB 2760-2014）中轨则，熟造坚果与籽类、粮食加工品中不得应用二氧化硫。熟造坚果与籽类、粮食加工品中检出二氧化硫残留量的原故，大概是为刷新产物色泽而超鸿沟应用硫磺熏蒸或亚硫酸盐浸泡。5批次食物检出农兽药残留超标，分手为温州邻福多超市有限公司出售的鳊鱼，恩诺沙星不吻合食物安世界家轨范轨则；余姚市李工浩淡水产摊正在美团（网店）出售的鳝鱼，恩诺沙星不吻合食物安世界家轨范轨则；松阳县梅梅绿茶行出售的绿茶，吡虫啉不吻合食物安世界家轨范轨则；瑞安市菜篮子批发业务商场唐国增摊位出售的牛蛙，恩诺沙星不吻合食物安世界家轨范轨则；瑞安市东豪淡水鱼批发部出售的鳊鱼，恩诺沙星不吻合食物安世界家轨范轨则。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人为合成的广谱抗菌药，用于调整动物的皮肤沾染、呼吸道沾染等，是动物专属用药。《食物安世界家轨范 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中轨则，养殖户许诺应用恩诺沙星，养殖黄鳝、鳊鱼、牛蛙中恩诺沙星最高残留限量为100μg/kg，摄入恩诺沙星超标的食物，大概惹下手晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状。恩诺沙星超标的原故，大概是正在动物养殖经过中为疾速独揽疫病，违规加大用药量或不固守息药期轨则，以致产物上市出售时的药物残留量超标。吡虫啉属内吸性新烟碱类杀虫剂，拥有触杀和胃毒用意。少量的残留不会惹起人体急性中毒，但长久食用吡虫啉超标的食物，对人体强健大概有必定影响。《食物安世界家轨范 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中轨则，茶叶中吡虫啉的最大残留限量值为0.5mg/kg。茶叶中吡虫啉残留量超标的原故，大概是茶农正在种植经过中违规应用；也大概是正在邻近采收的茶树上不妥应用所致。
