截至2025年3月10日，三全食物002216）（002216）盘中股价报10.95元，总市值96.27亿元，较2023年高点缩水超三成。数据显示，2025年一季度公司股价累计振幅达15.6%，同期上证指数跌幅仅为0.61%。正在预造菜行业集体增速放缓的布景下，这家速冻食物龙头企业正面对多重检验。
三全食物2024年前三季度财政陈说显示，公司总营收51.25亿，同比值-5.25%，归母净利润为3.94亿，同比值-28。61。本钱墟市响应折射深层隐忧。2025年1-3月公司日均换手率0.3%，低于食物饮料板块0.5%均匀秤谌。3月10日单日成交额仅0.21亿元，活动性中断态势清楚。机构持仓数据显示，2024年四序度主动型基金持仓比例由3.2%降至2.7%，反响本钱墟市对守旧速冻食物企业的隆重立场。
本钱端压力接连露出。国度统计局数据显示，2025年1月食物造功课PPI同比上涨4.2%，此中速冻食物原料幼麦、猪肉价钱环比阔别上涨1.8%、2.3%。公司存货周转天数从2024年的68天增至73天，存货减值危急上升。
行业天花板效应凸显。中国食物工业协会统计，2024年速冻面米成品墟市周围增速降至3.7%，初度低于食物造功课集体增速。三全食物主题产物水饺、汤圆发卖收入陆续三季度同比下滑，2025年1月春节光阴发卖额同比仅增1.2%，低于行业3.5%均匀秤谌。
渠道改良挫折守旧上风。公司经销商数目从2021年峰值5638家缩减至2024年终4245家，电商渠道占比仍不敷8%。相较于新兴品牌正在直播电商30%以上的增进，三全食物2025年1-2月线%。
创再造意尚未变成支持。预造菜板块收入占比维护正在15%掌握，与行业头部企业30%的占比差异明显。研发参强化度陆续三年低于2%，2024年新品功勋率从12.3%降至9.8%，产物组织老化题目特别。
2025年1-2月，12315平台公示三全食物投诉量达21件，同比扩张75%。厉重题目聚会正在速冻水饺含异物（占比38%）、汤圆馅料变质（占比29%）和包装破损（占比24%）。样板案例显示，消费者采办的韭菜鸡蛋水饺中检出铁锈残留，融合告捷率不敷50%。
坐褥症结隐患值得鉴戒。河南省墟市监禁局抽查数据显示，2025年1月速冻食物抽检不足格率为2.8%，此中三全食物某批次香菇素馅饺子菌落总数超标。公司自查陈说招供，部门车间温控筑筑老化导致产物积蓄温度振动。
质料管控体例加快迭代。公司参加1.2亿元启动智能工场改造，引入AI视觉检测体例，将异物检出率从92%晋升至99.5%。筑造产物追溯体例后，质料变乱定位时期由24幼时缩短至2幼时。
